北京商报讯(记者胡静蓉)9月14日,2024北京餐饮品牌大会在国家会议中心成功举办,本次大会以“开放融合焕新”为主题在线配资平台官网,探索餐饮企业如何通过汇聚资源、创新驱动,来强化自身经营能力,开启北京餐饮业转型升级的新篇章,迈向高质量发展的崭新航程。2024北京餐饮品牌大会由北京市商务局指导,北京烹饪协会与北京商报社联合主办,中国建设银行北京市分行支持。
会上,金隅兴发科技园商业管理部经理张磊指出,标准商业通常采用盒子 mall、购物中心的模式,餐饮选择面较广,业态占比较强,并会对餐饮进行分类,如租金贡献型、客流贡献型以及经营时间不同的类型。而非标商业则区别于传统的盒子型商业,以提供相应的商业服务为主。
对于非标商业来说,餐饮品牌可分为有内容生产力和无内容生产力两类。以金隅集团正在筹备的怀柔兴发科技园项目为例,该园区致力于为消费者提供核心产品——“松弛感”。因此,在选择餐饮商户时,园区格外注重商户的内容生产力,希望他们能够基于这一共同主题和理念,共同打造一个具有松弛感的空间。
“打比方说在线配资平台官网,双方共同组建了一个广告公司,将各自的内容、场景和思路打包在一起,形成一个生活方式的提案,提供给消费者”。张磊表示,目前,园区正在进行的工作,包括打造场景、共塑话题、进行联名和跨界合作,以及输出物料、设计和审美等,都是基于双方共同形成的生活方式提案。
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